Coburger Cheddar, 50% Fett i.Tr., ca. 2,5 kg
Beschreibung
Der Coburger Cheddar ist ein Hartkäse mit leicht pikantem Geschmack und geschmeidiger, schnittfester Konsistenz.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.
| Gewicht | 2,5 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 207 |
| Äußeres | rindenlos, geschlossene Oberfläche, hellgelb |
| Inneres | hellgelb bis gelb, geschlossener Teig |
| Konsistenz | geschmeidiger Teig, schnittfest |
| Geruch | schwach säuerlicher bis leicht pikant |
| Geschmack | schwach säuerlicher bis leicht pikant |
| Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g | Brennwert 1618 kJ / 390 kcal |
| Zutaten | pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab |
| Allergene | Kuhmilch |
| Käseart | Hartkäse |
