Coburger Grillweichkäse Natur 200g 45%
Beschreibung
Der „Coburger Grillweichkäse“ ist eine vegetarische Alternative für den Grill. Er ist auch für die Zubereitung in der Pfanne geeignet. Beim Erhitzen wirkt der Weißschimmel wie eine Schutzschicht und verhindert dadurch das Zerfließen. Nach der Zubereitung wird der Schimmel goldbraun und der Kern cremig.
Hergestellt aus Milch ohne Gentechnik
| Käse aus der Verpackung und allen Folien nehmen. Käse auf der Oberseite mit einer Gabel mehrfach einstechen. In einer vorgeheizten, beschichteten Pfanne (ohne weitere Zugabe von Fett) oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 3-6 Minuten braten. Dabei mehrmals wenden und dann heiß servieren |
| Gewicht | 0,200 kg |
|---|---|
| Äußeres | Dünner bis sehr dünner Weißschimmel, nach der Zubereitung: golbraun |
| Inneres | Nach der Zubereitung: zart, glänzende homogene Käsemasse |
| Konsistenz | Nach der Zubereitung: Weich |
| Geruch | Leicht aromatischer Schimmelgeruch, nach der Zubereitung: Grillaroma |
| Geschmack | Nach der Zubereitung: Grillaroma, mild bis leicht würzig |
| Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g | Brennwert 1164 kJ / 280 kcal |
| Zutaten | pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen |
| Allergene | Kuhmilch |
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