Beschreibung
Mozzarella mit würziger, knuspriger Panade, in reinem Sonnenblumenöl vorfrittiert. Für die schnelle und einfache Zubereitung im Backofen, in der Pfanne oder in der Fritteuse. Kann pur oder mit Tomaten-Paprika-Dip verzehrt werden.
| Zubereitungshinweis |
| Die Back-Mozzarella-Sticks aus der Verpackungsfolie entnehmen.
Im Backofen: Den Backofen auf ca. 160°C Ober-/Unterhitze bzw. 150°C Umluft vorheizen. Die Mozzarella-Sticks auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Auf der mittleren Schiene, je nach gewünschter Knusprigkeit, etwa 5 – 7 Minuten backen. In der Pfanne: Etwas Fett oder Öl in der Pfanne erhitzen, die Mozzarella-Sticks bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 4 – 5 Minuten backen. |
| Gewicht | 0,300 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 1582 |
| Äußeres | länglich ca. 75 mm, Ø ca. 15-20 mm, knusprige, leicht gelbliche Aussenpanade, mit Kräutern versetzt. |
| Inneres | weiß bis hellgelb |
| Konsistenz | geschmeidiger Teig, nach dem Zubereiten: leicht fließend |
| Geruch | rein und mild |
| Geschmack | Käse: rein und mild; Panade: knusprig |
| Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g | Brennwert 1209 kJ / 289 kcal |
| Zutaten | 50% Mozzarella (45% Fett i.Tr.) (Milch, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab), 50% Panade (Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Dextrin, Stabilisator: Methylcellulose; Speisesalz, Hefe, Gewürze [Paprika, Curcuma], Kräuter). Tomaten-Paprika-Dip: 40% Tomaten (vorkonzentriert), Zucker, Wasser, Branntweinessig, Kochsalz, modifizierte Stärke, Würzmischung (Gewürze [Knoblauch, Zwiebeln], Hefeextrakt, Aroma), 1% Paprika, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma (pflanzliches Öl). |
| Allergene | Milch, Weizenmehl. |
