Beschreibung
Auf klassische Weise hergestellter Camembert. Am Anfang der Reifezeit mit mildem Geschmack und leichtem Kern in der Mitte, zum Ende der Reifezeit wird der Geschmack zunehmend kräftiger und der Teig geschmeidiger.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.
| Gewicht | 0,200 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 30332 |
| Äußeres | gleichmäßig mit Camembertschimmel überzogen |
| Inneres | weiß bis rahmgelb, evtl. kleine Bruchlöcher |
| Konsistenz | In gereiftem Zustand geschmeidig |
| Geruch | mild aromatisch |
| Geschmack | mild aromatisch |
| Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g | Brennwert 889 kJ / 215 kcal |
| Zutaten | pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab |
| Allergene | Kuhmilch |
| Käseart | Weichkäse |
